Poradíme vám, ako pripraviť zemiakový nákyp tak, aby sa nerozpadol a bol chutný.
Zapekanie so zemiakmi možno pripraviť pre celú rodinu / foto depositphotos.com
Mnohí ľudia majú v pamäti jedlo, ktoré vyskúšali, keď boli malí. Osobitné miesto v takomto zozname zaujíma zemiakový kastról ako v materskej škole.
Toto jedlo s chrumkavou kôrkou a mäkkým stredom sa spája s teplom, starostlivosťou a svetlými dňami, keď bolo všetko ľahké a jednoduché. Hoci čas sa vrátiť nedá, zeleninový kastról so zemiakmi vám pomôže cítiť sa opäť útulne.
Existuje toľko variácií tohto jedla. Niektorí doň pridávajú vajce, iní zasa krupicu, kyslú smotanu alebo niečo iné. Vybrali sme recept, ktorý sa bude páčiť dospelým aj deťom.
Zemiakový nákyp zo surových zemiakov
Toto jedlo sa pripravuje ľahko a jednoducho. Musíte si pripraviť produkty, zmiešať ich a dať piecť do rúry. Tu sú ingrediencie potrebné na prípravu zemiakového nákypu:
- tri vajcia;
- tri stredne veľké zemiaky;
- jedna stredne veľká paradajka;
- zelená cibuľka;
- cibuľa;
- korenie;
- pol šálky rastlinného oleja;
- pol šálky mlieka;
- soľ;
- zmes korenia;
- jeden a pol šálky múky;
- 50 gramov syra.
Vajíčka rozbijeme do misky. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Dobre ich vyžmýkajte od prebytočnej tekutiny a pridajte k vajíčkam. Všetko spolu premiešajte.
Prečítajte si tiež:
Paradajku nakrájajte na stredne veľké kúsky a nasypte do misky. Na to isté miesto pošlite nakrájanú papriku a cibuľu, premiešajte. Zapnite rúru na 180 stupňov.
Zeleninu zalejte olejom a mliekom. Dochuťte a dobre premiešajte. Potom prisypte múku a dobre premiešajte. Formu na pečenie vyložíme pergamenom na pečenie a vymastíme olejom. Obsah misy vložte do formy a posypte strúhaným syrom. Pečte 25-30 minút.
Počas tejto doby dostane nákyp so syrom a paradajkami červenú kôrku a stihne sa zapiecť aj vo vnútri. Toto jedlo je ideálne na výdatný obed alebo večeru.
